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《酒中精华──乙醇》精品PPT课件优质课下载
唐代书法大师僧怀素醉草书法
“煮酒论英雄”
“李白斗酒诗百篇”
齐白石的国画作品
12 初识生活中的一些含氧有机物
12.1 杜康酿酒话乙醇
一、乙醇的物理性质
无色、有特殊香味的液体
易挥发
与水以任意比互溶
密度比水小
能够溶解多种有机物和无机物
沸点78.5℃，熔点－117.3℃
二、乙醇的结构
C—C—O—H
H
H
H
H
H
结构式：
CH3CH2OH
或C2H5OH
醇的官能团－羟基
写作－OH