《第二单元食品中的有机化合物》精品PPT课件优质课下载

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（2）写出乙醇燃烧的反应方程式。

（3）多大浓度的花露水可以燃烧？你会如何设计实验探究？

（4）生活中使用、存放花露水有何需要注意的地方？

酒精在人体的分解代谢途径：

肝脏、皮肤和呼吸系统；其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。

解酒药就是增强肝脏酶系统的功能，起到分解酒精的作用。

原理如下：

醉酒（acute alcoholic intoxication）

俗称急性酒中毒，是因一次大量饮酒或酒精饮料而引起的中枢神经系统兴奋或抑制状态。表现不同程度的兴奋和激动，失去约束力、行为异常、多语和发音不清、运动和步态失调、激越、困倦,以及严重患者出现木僵和昏迷。

（一）视觉障碍（二）运动反射神经迟钝（三） 触觉能力降低（四） 使判断能力和操作能力降低（五） 使心理变态。酒精刺激下，人有时会过高估计自己，对周围人劝告常不予理睬，往往做出力不从心的事。（六）易疲劳。表现为行驶不规范、空间视觉差等疲劳驾驶的行为而引发交通事故。

酒后驾车危害

生命不能承受之“醉”

酒精的快速检测：让驾驶人呼出的气体接触经过硫酸酸化处理的氧化剂三氧化铬的硅胶，可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。

如果呼出的气体中含有乙醇蒸气，乙醇就会被三氧化铬氧化成乙酸，橙色的三氧化铬被还原成绿色硫酸铬。

酒驾检测

酒驾检测

电子传感器、血液检测

组成、结构

乙醇与钠反应

乙醇氧化

中国又成功了个大项目！

世界首创，惠及百姓！

经济日报（2017年3月28日）

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