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必修2《第二单元食品中的有机化合物》最新PPT课件优质课下载
含酒精:3% - 5%
含酒精:6% - 20%
含酒精:38% - 65%
75%
95%
含酒精:8% - 15%
身边的“酒”
联系生活，概括乙醇（酒精）的物理性质
颜 色 :
气 味 ：
状 态 ：
密 度 ：
溶解性 ：
挥发性 ：
无色透明
特殊香味
液体
比水小,
200C时的密度是0.7893g/cm3
跟水以任意比互溶,
能够溶解多种无机物和有机物
易挥发
一、物 理 性 质
思考 1、酒精能否萃取溴水中的溴?
2、如何检验乙醇中是否含有水？