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酒糟入蒸笼
起锅
发酵法制取乙醇
中华国粹 变脸喷火
乙醇汽油
1.物理性质：色、态、气味、溶解性、熔沸点、密度
学习活动一、乙醇知识接龙
已有乙醇知识回放
2.化学性质：可燃性
C2H6O + 3O2 2CO2+3H2O
点燃
3.制备方法：
（1）发酵法-食用酒精
淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖在催化剂作用下生成乙醇
CH2=CH2 + H-OH C2H5-OH
催化剂
4.用途：乙醇汽油等
（2）乙烯水化法-工业酒精
或
1.分子式为C2H6O的物质是否有同分异构体？
乙醇的分子结构
学习活动二、如何设计实验验证乙醇的分子结构？
O
O
2.如何设计实验验证乙醇的分子结构？你的依据是什么？