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苏教2003课标版《第二单元食品中的有机化合物》最新PPT课件优质课下载
把酒问青天
！
酒精的用途
医药
饮料
化工原料
燃料
无色透明
特殊香味
液体
比水小（ 0.789g/cm3 ）
跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
易挥发（ 78.5℃ ）
气 味：
颜 色：
溶解性：
密 度：
挥发性：
状 态：
一、乙醇的物理性质
俗名：
酒精
【理论探究】
经测定乙醇的分子式为C2H6O，请同学们根据有机物中“碳四个键、氢一个键、氧两个键”理论写出乙醇可能的结构式。