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《第二单元食品中的有机化合物》集体备课PPT课件优质课下载
用途：
①做燃料
③作消毒剂
（体积分数75%）
④溶剂
1、乙醇的物理性质
一、乙醇
气 味 ：
颜 色 ：
溶解性：
密 度：
挥发性：
状 态：
无色透明
特殊香味
液体
易挥发
比水小
跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
【学生交流与讨论】
2、乙醇的分子组成和结构
一、乙醇
组成：C、H、O
分子式：C2H6O