苏教2003课标版《第一单元摄取人体必需的化学元素》公开课PPT课件优质课下载

苏教2003课标版《第一单元摄取人体必需的化学元素》公开课PPT课件优质课下载

有些元素是人的生命活动必不可少的，被称为必需元素(也称为“生命元素”)。目前已确认的必需元素共有27种。根据这些元素在人体中含量的高低，可分为常量元素和微量元素。

含量高于O.01％的元素称为常量元素，约占体重的99.95％；

含量低于0.01％的元素称为微量元素，约占体重的0.05％。

人体的必需元素

维持人体生命活动的必需元素

判定方法：常量元素主要集中在主族

（11种）

人体的必需元素

常量元素构成人体的细胞与组织，并参与多种生化过程，如神经传导、体液平衡、肌肉收缩的调节等。微量元素通过激活酶的活性，在人体内许多生化过程中起调控作用。

获得能量：C、H、O、N、S等糖类、油脂和蛋白质；

维持体内电解质平衡：K、Na、Mg、Cl等盐类；

形成骨骼：Ca、P；

常量元素

人体的必需元素

根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有16种，即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钥、钒、锡、硅、锶、硼，每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。

一旦缺少这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。国外曾有报告：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制，降低抗病能力，有助于细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。

人体的必需元素

几种必需元素的生理功能

Ca

P

I

Fe

Zn

钙和磷是人体内含量最丰富的矿物元素。正常人体内的钙约占人体体重的2％，磷约占体重的1％。除了构成骨骼和牙齿之外，钙在体内能维持神经与肌肉的活动，包括神经的兴奋、传导等，还能激活体内某些酶的活性。

磷是人体内细胞核蛋白及各种酶的组成物质，它能促进葡萄糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节能量的释放。