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选修化学与生活《第二单元提供能量与营养的食物》优质课PPT课件下载
糖类
油脂
蛋白质
无机盐
（矿物质）
维生素
水
供给能量
调节生理机能
组成组织
请阅读P49第一段，回答下列问题
1.人体需要的营养素主要有哪些？
2.完成营养素和作用的连线
一、糖类
糖类是人类生命的物质基础之一
没有甜味的可能是糖类。如
有甜味的不一定是糖类。如
糖精、木糖醇
淀粉、纤维素
糖类 碳水化合物
糖类的含义
Cn(H2O)m（大多数糖类符合）
符合Cn(H2O)m的不一定是糖类化合物。
如
不符合此通式的不一定不是糖类化合物。