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《第一单元糖类油脂》优质课PPT课件下载
★取代反应（与HX）
★催化氧化成醛
因为乙醇中含有—OH官能团
存 在
结 构
性 质
用 途
存在：
回顾：
测定有机物的分子结构，应该
从何处入手？分哪几步来完成？
结构：
确定元素组成
确定实验式
确定分子式
确定结构式
知道其分子式
请根据葡萄糖的分子式C6H12O6，猜想其分子中可能含有哪些官能团？
要证明我们的猜想假设是否正确必须通过实验来进行验证，那么如何设计实验证明葡萄糖中有醛基呢？
【参考方案】
在一试管里加入2 mL 10％ NaOH溶液，滴加5％ CuSO4溶液5滴，再加入2 mL 10％的葡萄糖溶液，观察现象再加热，观察现象。
无色溶液
蓝色沉淀
绛蓝色溶液
砖红色沉淀