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选修有机化学基础《第二单元氨基酸蛋白质核酸》精品PPT课件优质课下载
CONTENTS
蛋白质存在
组成元素
性质
应用
1
2
3
4
日本部分食品的人均年 供 应量
肉
奶
蛋
12岁学生的平均身高
二战中
2kg
12.5kg
2.5kg
137.8cm
二战后
13kg
25kg
15kg
147.1cm
阅读以上资料：说一说你对蛋白质的认识。