《第二单元氨基酸蛋白质核酸》精品PPT课件优质课下载

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牛奶

苏教版 选修五 有机化学基础

专题5 生命活动的物质基础

第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸

第2课时 蛋白质

学习目标：

1、认识蛋白质的组成、性质和用途。

2、通过对蛋白质性质的学习，了解一 些生活常识，提高对“蛋白质是生命 的基础” 的认识。

【自主学习 】：

一、蛋白质的存在和作用

1、存在：蛋白质是________ ______的基础物质，是

的最重要组成部分，它存在于一切生物体中。_____________________________都含有蛋白质。

2、作用：一切_______________都与蛋白质有关，没有蛋白质就没有生命。

构成生命

细胞和组织结构

肌肉、皮肤、毛发、蹄角、植物的种子等

生命活动

二、蛋白质的概念、组成与结构

1、蛋白质的概念：

蛋白质是由 通过 相互连接而成的一类具有特定结构和一定生物学功能的 。

2、蛋白质的组成：

蛋白质中含有__________________等元素，属于_____________________化合物。

氨基酸

肽键

生物大分子