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选修有机化学基础《第二单元氨基酸蛋白质核酸》最新PPT课件优质课下载
酸内酯，该物质为稳定的六元环结构，请写
出其结构的键线式。
考考你
二、油脂
酯和油脂的区别和联系
项目
形成酯的醇
形成酯的酸
油脂
酯
固定为甘油
任何醇
高级脂肪酸
有机酸和无机含氧酸
酯和油脂的区别和联系
油脂对人体健康的积极作用
溶解脂溶性维生素
细胞膜、神经和脑组织的成分
增加饱腹感
保护内脏器官
完全氧化，提供能量
提供人体必需不饱和高级脂肪酸
溶解脂溶性维生素
溶解脂溶性维生素
蛋