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人教2003课标版《第二节生活中两种常见的有机物》集体备课PPT课件优质课下载
乙酸，俗称醋酸；又俗称冰醋酸！
颜色、状态、气味、水溶性？
乙酸的结构
请写出乙酸的分子式、最简式、结构式和结构简式。
CH3COOH
CH3 —C—OH
O
CH3 —COOH
CH3 — C—OH
O
乙酸的几种常见的结构简式的写法：
乙酸的化学性质
1、乙酸的弱酸性
牛刀小试：你能用实验室中的常见仪器和药品设计实验证明乙酸的弱酸性吗？请说明之。
牛刀再试：已知：醋酸K=1. 75×10-5 碳酸K 1 =4.4×10-7 ,通过K可以看出乙酸的酸性比碳酸强，怎样通过实验验证呢？
乙酸的化学性质
2、酯化反应
药品：乙酸（沸点117.9 ℃）
乙醇（沸点78.4 ℃）
生成的有机物的沸点为77 ℃
动脑想一想：应该采用什么样的装置制取和收集所得有机物呢？
实验相关事宜：
实验操作：向一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸（或稀硫酸）和2mL乙酸；按图连接好装置，用酒精灯缓慢加热。将产生的蒸汽经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上（或冷的空试管） ，观察现象
实验注意事项：
实验时注意安全！