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人教2003课标版《第四节基本营养物质》公开课PPT课件优质课下载
1.根据表3-3,分析单糖、双糖、多糖在元素组成和分子式上各有什么特点?
2.葡萄糖和果糖,蔗糖和麦芽糖分别具有相同的分子式,但却有不同的性质,试推测原因。
元素组成
代表物
代表物分子
糖
类
单糖
C、H、O
葡萄糖
果糖
C6H12O6
双糖
C、H、O
蔗糖
麦芽糖
C12H22O11
多糖
C、H、O
淀粉
纤维素
(C6H10O5) n
同分异构体
同分异构体
不是