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人教2003课标版《第二节重要的体内能源——油脂》最新PPT课件优质课下载
拟打造一档周播的
美食综艺真人秀节目
《中国食在棒》（名称暂定）
以延续频道风格、强化定位。
第一章第二节
【人教版化学选修一】
重要的体内能源-------油脂
前面我们学习过糖类，众所周知糖
吃多了会使人发胖，身体胖了意味着体内什么增多了？
课堂引入
这是因为糖类过剩就会转变为
能量更高的物质---------油脂
油脂是人类主要食物之一,是人体中
重要的能源物质。
请问生活中接触的油脂有哪些吗？
是什么让我们的饭菜变得香甜可口？我们炒菜时不能缺少的是哪种物质？
超市，厨房中常见的油脂
大豆油
亚麻油
芝麻油
花生油
菜籽油
牛油
羊油
问题1. 如何对这些油脂进行分类？