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选修1化学与生活《第二节重要的体内能源——油脂》优质课PPT课件下载
2.油脂存在的状态有哪些？
（请各小组结合本组的课外调查结果来回答）
主要来源于动物油和菜籽油、花生油、豆油、 棉籽油等天然植物。
动物性油脂
植物性油脂
1.油脂的存在
一、了解油脂的成分
油
脂肪
植物油脂呈液态，称为油
如：菜籽油、花生油、豆油、棉籽油
动物油脂呈固态，称脂肪
如：猪油、牛油
属于酯类
油脂
2.油脂的分类
探究
讨论
油脂有哪些物理性质？
1.颜色
2.气味
3.状态
4.密度
5.溶解性
（请各小组认真观察和动手实验来完成）