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师梦圆高中化学教材同步人教版选修1 化学与生活第三节 生命的基础——蛋白质下载详情
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《第三节生命的基础——蛋白质》最新PPT课件优质课下载

一、氨基酸

几种常见的氨基酸:

(1) 甘氨酸

CH2—COOH

NH2

(2) 丙氨酸

CH3—CH—COOH

NH2

(3) 谷氨酸

HOOC—(CH2)2—CH—COOH

NH2

观察与发现什么叫氨基酸,它们有什么共同的结构特点

一、氨基酸

H

R — C — COOH

NH2

2.结构特点:

羧基-酸性

氨基-碱性

1.定义:羧酸分子里烃基上的氢原子被氨基取代

后的生成物叫氨基酸。

一、氨基酸

3.化学性质:

(1)两性

(2)脱水缩合

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