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人教2003课标版《第四节维生素和微量元素》新课标PPT课件优质课下载
1、水是人体细胞的重要组成部分（约占2/3）。每天摄取水最适当的量约是2.5-4升。
2、水是一种很好的溶剂。（溶解糖、盐）
3、水是人体内反应的介质和反应物。（淀粉水解成葡萄糖后才被机体利用）
4、水在人体能调节体温。（夏天出汗降低体温，冬天储存热量）
思考与交流
1. 自然界存在绝对纯净的水吗？为什么？
2. 天然水为人体提供了哪些营养成分？
3. 天然水都可以直接饮用吗？为什么？
4. 自来水、矿泉水、纯净水，选择哪一种饮用好呢？
资料卡片
维生素C的结构
维生素C的物理性质
维生素C的化学性质
维生素C与人体健康
维生素C的来源
（二 ）课堂内的维C
与课堂外的其他维
1、维生素C（抗坏血酸）
（1）结构
分子式：C6H8O6
结构简式：
（2）物性
无色晶体，易溶于水，溶液显酸性，有酸味。
（3）化性：
还原性