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人教2003课标版《归纳与整理》精品PPT课件优质课下载
健康之路
有奖问答
在人体中，油脂主要在小肠内被消化吸收，在________的催化作用下，水解生成________和_________。脂肪酸在人体内的功能主要是：①供给人体__________，②储存在脂肪细胞中，相当于“________”储存，③合成人体所需的其他化合物的_________，④某些必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康等多种生理功能。
健康之路
有奖问答
蛋白质水解得到________，进一步水解，最后得到____________。一个蛋白质分子可以含有一条或多条肽链，肽链中有很多肽键，一个肽键中的氧原子与另一个肽键中氨基的氢原子通过________连接，形成类似于_____________的结构，最后形成具有三维空间结构的蛋白质分子。
健康之路
健康之路
有奖问答
下列症状都是由缺乏什么而导致的？
维生素A 坏血病
维生素B1 贫血
铁 夜盲症
维生素C 骨质疏松症
维生素D 脚气病
碘 甲状腺肿大
健康之路
为自己设计一天的食谱。
小组合作
总结提升
通过本节课的学习，我感受到······
课堂反馈
1.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖