人教2003课标版《第一节合理选择饮食》优质课PPT课件下载

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思考与交流

1、从图中你能获得哪些信息？

(1)人体需要的营养素存在于不同的食物中，没有一种食物能够提供人体所需要的各种营养素，某一类食物也不能完全代替另一类食物；

(2)每天应摄入一定量的动物性蛋白质和植物性蛋白质，这样可以实现互补，提高膳食中蛋白质的利用率；

(3)人体每天需要摄入一定量的油脂，但不能过量；

(4)中国居民的膳食中谷类占的比例较大；

(5)中国居民平衡膳食宝塔提出了一个在营养上比较理想的膳食模式，它所建议的食物量，与大多数人当前的实际膳食还有一定距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远.

……

思考与交流

2.根据课本的居民平衡膳食宝塔图，从科学角度讲,我们一日三餐应以什么为主食？理由是什么？

糖类物质，因在正常的生理活动情况下，人体约有70％的能量来自于糖类。3.合理选择饮食即平衡膳食要注意什么？

第一，膳食中应该有多样化的食物;第二，膳食中各种食物的比例要合适。

青春期饮食应注意什么？专家建议：

一、认识水在人体中的作用

(1)水是人体细胞的重要组成部分。（约占2/3）

(2)水是一种很好的溶剂。

(3)水是人体内反应的介质和反应物。

(4)水在人体能调节体温。

注：每天摄取水最适当的量约是2.5-4升

1.水在人体中的作用

2.水在人体中的含量

思考与交流

1.自然界存在绝对纯净的水吗？为什么？

2.天然水为人体提供了哪些营养成分？

3.天然水都可以直接饮用吗？为什么？