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选修1化学与生活《第一节合理选择饮食》精品PPT课件优质课下载
3.知道常见的食品添加剂的组成、性质和作用。
1
自主学习 预习·梳理·记忆
2
难点突破 理解·深化·探究
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当堂过关 巩固·应用·反馈
一、认识水在人体中的作用
1.水是人体重要的组成部分
水是人体中含量最多的一种物质，约占人体体重的 ，每人每天需补充2.5～4 L水，因此，没有 就没有生命。
2.水在人体中的重要作用
(1)水是一种很好的溶剂。
许多营养物质，如 、 等要溶于水才能被吸收。
盐
三分之二
水
糖
(2)强大的运输作用。
——把 和 运送到组织细胞
——把 和 运送到肾脏、大肠、皮
肤和肺部，通过粪便、汗液和呼气等排出体外
有毒物质
氧气
营养物质
代谢废物