人教2003课标版《第一节合理选择饮食》精品PPT课件优质课下载

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平衡膳食要求持之以恒，养成健康的生活习惯。

平衡膳食的一般搭配原则：①主食和副食搭配；②干食和稀食搭配； ③粗粮和细粮搭配 ④荤菜和蔬菜搭配；

每日三餐不可少合理饮食最重要

温馨提醒

问题：合理安排三餐有何要求，食物种 类如何搭配？

早餐：要选择热能高是食物，提供足够的能量保证上午的活动。如牛奶、鸡蛋、果酱、馒头、米饭、面包和肉类食品等。

午餐：既要补充上午的能量消耗，又要为下午的消耗储备能量。如蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。

晚餐：要做到吃得适量、吃得好。保证足够的热量和适量的蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。

谈到增加营养，你们马上会想到什么？是蛋白质、脂肪、碳水化合物等一大堆的物质吗？

但是一个最常见、最普通的营养素却被人们忽略那就是水。

人体六大营养物质：

糖类、油脂、蛋白质

维生素、无机盐、水

一.认识水

在人体中的作用

水是人体的重要组成成分，是人体中含量最多的一种物质，约占人体体重的 。人体内的水需要不断补充，每人每天要补充 水。可以说，没有水就没有 。

水是一种很好的 。食物中许多营养物质如 、 等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管细胞间川流不息，把氧气和营养物质运送到 ，又把代谢废物和有毒物质运送到 ，通过 、 和 等排出体外。

一、认识水在人体中的作用

2/3

溶剂

2.5~4 L

生命

糖

盐

组织细胞