选修1化学与生活《第一节合理选择饮食》PPT课件优质课下载

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1.分子式：H2O,电子式：

2.水在人体中的作用 阅读P29

（1）水是一种很好的溶剂

（2）水是人体细胞的重要组成部分

（3）水是人体内反应的介质

（4）水在人体内能调节体温

成人每人每天要补充2.5~4L水

最佳饮水时间和日饮水需要量

人体在一天内有四个时候最易失水，这四个时间被称为“最佳饮水时间”，四次共需饮水2000毫升左右，这四个时间分别为：早晨起床后，上午10点左右，下午3、4点和晚上睡觉前。一般情况下，各年龄组人员日水需要量如下表所示：

年龄? 日需水量? 年龄? 日需水量

0—1周岁 300—800? 1—3岁? 600—2000

4—6岁? 1000—2000 7—9岁? 1000—2200

1O-14岁 l500—2500?? ?成人 1500—2500

不吃青菜，总吃炸鸡和甜品的人：常常莫名的腰酸背痛、精神紧张、皮肤暗哑，就算做了检查，也常常一无所获。

问题到底出在哪里？

蔬菜、炸鸡和甜品哪种更能讨得你的欢心？

1.溶液的酸碱性

水溶液的酸碱性(常温) :pH值小于7的溶液为酸性,等于7为中性,大于7为碱性 。

≠ 食物的酸碱性

?二、食物的酸碱性

怎样判断断食物的酸碱性？

“橘子是酸酸的﹐它就是酸性食物吗?”“什么食物是碱性的”？

2、食物的酸碱性是指食物的成酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类。

食物

酸性食物