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《第一节合理选择饮食》优质课PPT课件下载
3、科学认识、合理使用食品添加剂，排除对食品添加剂的误解
学习
目标
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为改善食物的品质和色、香、味以及根据防腐和加工的需要而加入的化学合成品或天然物质。为增加营养成分而加入的营养强化剂也属于食品添加剂。
天然提取物
食品添加剂的分类
人工化学合成品
活动 探究
一些常用的食品添加剂。
常
用
食
品
添
加
剂
防止食品腐败变质
防腐剂
苯甲酸，苯甲酸钠，山梨酸，山梨酸钾
抗氧化剂
丁基羟基茴香醚(BHA)，二丁基羟基甲苯(BHT)，没食子酸丙酯(PG)
常
用
食