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《第二节糖类》新课标PPT课件优质课下载
多糖
类别
依据
举例
单糖
不能水解的糖
葡萄糖、果糖等
低聚糖
1mol糖水解后能产生2～10mol单糖
以二糖最为重要，二糖有麦芽糖、乳糖和蔗糖等
多糖
1mol糖水解后能产生很多摩尔单糖
淀粉、纤维素等
二、葡萄糖和果糖
易溶
微溶
不溶
易溶
3.葡萄糖的化学性质
【思考】
白色
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