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人教2003课标版《第二节糖类》新课标PPT课件优质课下载
学习目标
3.了解葡萄糖的物理性质和用途
物理性质：
白色晶体
有甜味
易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。
O2
氯化钙
碱石灰
m=1.80g葡萄糖
△m=1.08g
李比希燃烧实验装置
△m=2.64g
实验式？
CH2O
探究一：探究葡萄糖的分子式
葡萄糖的质谱图
180
葡萄糖的分子式为C6H12O6
探究一：探究葡萄糖的分子式
根据葡萄糖的分子式 ( C6H12O6 )，结合葡萄糖的不饱和度，请同学们推测其分子中可能含有哪些官能团？
探究二：探究葡萄糖的结构
实验1：在试管中加入1 mL 2%的AgNO3溶液，滴加2%的氨水溶液，至沉淀恰好完全溶解，加入1-2 mL 10%的葡萄糖溶液让如水浴中加热。
实验2：在试管中加入2 mL NaOH溶液，滴加1 mL 5%的CuSO4溶液，加入1-2 mL 10%的葡萄糖溶液再加热。（可以水浴加热）
小组实验（实验4-1）