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选修5有机化学基础《第三节蛋白质和核酸》精品PPT课件优质课下载
我体内有丰富的蛋白质
在豆类、薯类、小麦和谷类中
蛋白质是形成生命和进行生命活动不可缺少的基础物质。
蛋白质更是现代生命科学研究的重点和关键。
1965年我国科技工作者成功合成了具有生物学活性的—结晶牛胰岛素
、蛋白质的组成元素主要有哪些？(燃烧羽毛实验）
组成元素主要有：C、H、O、N、S、P等
、蛋白质又是由什么物质构成的？
蛋白质
水解
生成多种氨基酸
蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方式结合形成的
α-氨基酸是构建蛋白质的基石物质，人体内有20多种α-氨基酸。
赖氨酸的结构简式
CH
CH
CH
CH