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人教2003课标版《归纳与整理》PPT课件优质课下载
1.认识糖类、油脂和蛋白质的组成特点。
2.认识糖类和蛋白质的主要性质和特征反应。
3.了解糖类的主要用途。
重点难点
葡萄糖与银氨溶液、弱氧化剂新制氢氧化铜的反应。
糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水
我们在生活以及初中阶段所接触到的营养物质主要有哪一些？
食物中的营养物质
化合物
占人体质量的百分数（%）
化合物
占人体质量的百分数（%）
蛋白质
脂肪
糖类
15~18
10~15
1~2
无机盐
其他
3~4
55~67