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油脂
无机盐
维生素
一、糖类的组成
分类
组成元素
代表物
代表物分子
单糖
双糖
多糖
C、H、O
葡萄糖、果糖
蔗糖、麦芽糖
淀粉、纤维素
C6H12O6
C12H22O11
(C6H10O5)n
(提供能量)
①单糖不是分子量最小的糖，而是不能再水解的糖。
