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代表物
水溶性
糖类
单糖
____________
葡萄糖、果糖
易溶
双糖
蔗糖、麦芽糖
多糖
淀粉、纤维素
油脂
植物油
不溶
脂肪
动物脂肪
蛋白质
____________、
S、P等
酶、肌肉、毛发等
C、H、O