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师梦圆高中化学教材同步人教版选修5 有机化学基础复习题下载详情
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初步学会分离、提纯有机物的常规方法

(蒸馏法、重结晶法、萃取分液法)

第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法

  第1课时 有机物的分离与提纯

  思维激活

  发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的,在相当长的历史时期内,曾是生产乙醇的唯一工业方法。

  发酵液中乙醇的质量分数约为6%~10%,工业酒精的质量分数为95%。你知道工业上是如何从发醇液中提纯制取95%的工业酒精吗?

  自学导引

  分离、提纯

  研究有机化合物一般要经过以下几个基本步骤:

  分离、提纯→元素定量分析→测定相对分子质量→波谱分析

实验式 分子式 结构式

  1.蒸馏

  蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。

  适用条件:

  ①有机物的热稳定性较强;

  ②有机物与杂质的沸点相差较大(一般相差大于30 ℃)。

  一、蒸馏

  1.实验装置图(如右图)

  2.实验(含有杂质的工业乙醇的蒸馏)注意事项

  (1)安装顺序:安装蒸馏仪器时要注意先从蒸馏烧瓶装起,根据加热器的高低确定蒸馏烧瓶的位置,然后再接水冷凝管、尾接管、接受器(锥形瓶),即“自下而上”、“先左后右”。拆卸蒸馏装置时顺序相反,即“先右后左”。

  (2)加入几片碎瓷片,防止液体暴沸。