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人教2003课标版《实验3-2几种有机物的检验》公开课PPT课件优质课下载
与新制Cu(OH)2反应,产生砖红色沉淀。
与银氨溶液反应,有银镜生成。
特征反应
①葡萄糖与银氨溶液的反应
分组实验:
管壁上有光亮如镜的银析出
反应原理:CH2OH(CHOH)4CHO + 2Ag(NH3)2OH CH2OH(CHOH)4COOH + 4NH3 + 2Ag↓+ H2O
实验用品:试管,烧杯,滴管,硝酸银溶液,
氨水,葡萄糖溶液
实验步骤:在一洁净的试管中配制2mL银氨溶液,加入葡萄糖溶液,水浴加热。
现象:
②葡萄糖与新制Cu(OH)2反应
实验用品:试管,酒精灯,试管夹, NaOH溶液,
CuSO4溶液,葡萄糖溶液,
实验步骤:在一试管中加入 2mLNaOH溶液,滴加的CuSO4溶液约5滴,再加入2mL葡萄糖溶液,加热。
现象:
反应原理:
有砖红色沉淀生成
CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2 CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓+ 2H2O
△
(2)淀粉的特征反应
现象:在常温下,淀粉遇碘 ( I2 ) 变蓝。
实验用品:试管,滴管,碘水
实验步骤:在一洁净的试管中取2mL淀粉溶液,加入碘水观察。
①颜色反应