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鲁科2003课标版《乙醇》PPT课件优质课下载
蛋白质
历史悠久的酒文化
1.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。
2.明月几时有，把酒问青天。
3.借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。那么你知道酒的主要成分是什么？其性质如何？
乙醇俗称酒精，跟我们日常生活密切联系,各种饮用酒中都含有乙醇。啤酒含酒精3%～5%，葡萄酒含酒精6%～20%，黄酒含酒精8%～15%，白酒含酒精50%～70%(均为体积分数)。
(一)物理性质
色味态：
密 度：
溶解性：
挥发性：
无色透明有特殊香味液体
比水小，20ｏC时的密度是0.789g/cm3
跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物
易挥发（密封保存！）
乙醇俗称 酒精
1.经测定，乙醇的分子式为C2H6O，根据所学化学键知识讨论，符合该分子式的有机物有几种可能的结构？
导学探究
答案 或
乙醇的一些化学性质［活动·探究１］
乙醇与金属钠的反应(课本P77)
[方法导引]
步骤１、取一只干燥洁净的试管，加入２～３ml无水乙醇。
２、从试剂瓶中取出绿豆粒大小的金属钠，擦干表面的煤油，将其放到试管中。