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鲁科2003课标版《乙酸》集体备课PPT课件优质课下载
第三章
乙酸
有机化合物
1、鸡蛋壳的成分是什么？
2、醋泡鸡蛋的化学原理是什么,体现醋的什么性？
烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇。
实验操作
在一支试管中先加入3?mL?乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2?mL?浓硫酸和2?mL?乙酸，按右图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，并将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠的液面上，观察现象。
实验3-4 (2)乙酸的酯化反应
实验-乙酸与乙醇的反应.flv
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