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第三章 有机化合物
第三节 生活中常见的有机物
——乙酸
学习目标
1
乙酸的分子结构特点，重点关注官能团
2
乙酸的酸性与酯化反应
3
用乙酸性质解释有关生活现象
乙酸的物理性质
颜色
无色
气味
状态
水溶性
熔点
沸点
常温下液体
强烈刺激性气味
易溶于水和乙醇
117.9℃，易挥发
16.6℃，纯净乙酸称为冰醋酸
乙酸的分子结构
分子式：