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选修五《4、醛和酮糖类》新课标PPT课件优质课下载
2、以乙醛为例，掌握醛的化学性质。
预习反馈
互动探究
1、乙醛可以发生哪些反应？
规律初探
1、这类反应在有机合成中可以用于增长碳链。醛基不能与卤素单质加成, 这点与C=C双键不同，能跟烯烃发生加成反应的试剂一般不跟醛发生加成反应。
2、醛与氢气反应，得到的还原产物是伯醇。
互动探究
2、如何设计实验检验醛基的存在？
分组实验
1、银镜反应
在洁净的试管中加入1 mL 2%的AgNO3溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液通常叫做银氨溶液)，再滴入3滴乙醛溶液后将试管放在烧杯中水浴加热，观察现象。
注意：
1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵。
2、1mol –CHO被氧化，就应有2molAg被还原。
3、可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。
4、银氨溶液必须随配随用，不可久置。
应用:
（1）检验醛基的存在
（2）测定醛基的数目
（3）工业上用来制瓶胆和镜子
2、乙醛与新制氢氧化铜
悬浊液反应
分组实验
实验步骤：在试管中加入2 mL 10%的NaOH溶液，滴入4～6滴2%的CuSO4溶液，振荡后加入0.5 mL乙醛溶液，加热至沸腾，观察现象。