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选修五《4、醛和酮糖类》新课标PPT课件优质课下载
杨飞强
张梦娇
导学案中存在的问题：
1.片面理解糖的概念
2.没能正确掌握还原性糖的检验
1.认识糖类的概念、组成和分类；
2.掌握葡萄糖还原性的检验；
3.了解二糖、多糖的结构和水解过程。
重点
从分子组成上认识糖类物质之间的相互关系，从官能团结构上理解它们性质的差异。
难点
掌握还原性糖性质的检验方法。
学习目标
醛或酮
多羟基醛
—OH
基础知识梳理：糖类概述
葡萄糖
果糖
2～10 mol
双糖
叁糖
10
淀粉
纤维素