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《5、羧酸氨基酸和蛋白质》PPT课件优质课下载
柠檬酸
HO—C—COOH
CH2—COOH
CH2—COOH
CH3COOH
醋酸（乙酸）
蚁酸(甲酸)
HCOOH
一 羧酸的概述
1、羧酸的定义：
由烃基(或氢原子)与羧基相连构成的有机化合物。
CH3COOH
COOH
COOH
乙酸
乙二酸
COOH
苯甲酸
COOH
CH3
邻甲基苯甲酸
2、羧酸的分类：
烃基不同
羧基数目
芳香酸