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《5、羧酸氨基酸和蛋白质》PPT课件优质课下载
（醋 酸）
乙酸的物理性质
色态：
气味：
挥发性：
溶解性：
沸点：
熔点：
无色液体
强烈刺激性气味
易挥发
易溶于水和乙醇
117.9℃
16.6℃
分析羧基的结构特点，推测乙酸在化学反应中的断键位置，判断乙酸有哪些化学性质。
C
O
H
