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科学2011课标版《第1课体育与健康基础知识——体育活动与营养》精品PPT课件优质课下载
教学准备：
1.课前让学生预习并收集资料
2.让学生自己写一篇餐谱
教学要点
营养素的分类及作用
让学生意识到饮食均衡、合理的重要性
区分合理、均衡饮食与不良饮食对人体及
体育活动的影响
教学过程
一、兴趣导入
在人的生长发育中，都离不开食物，它给生命活动提供营养，那么现在请同学们想一想：你在昨天都吃了什么呢？（请同学回答）
食物到底给我们提供了那些营养呢？怎么样的饮食习惯才科学才好呢？今天让我们带着这些问题一起学习研究下食物的营养吧。
二、感知理解
1.认识人体生长发育所需要的营养
问题：食物中含有人体需要的那些营养成分？这些营养成分对人体又有什么作用呢？
构成人体的主要成分
维生素、蛋白质、水、脂肪、糖类、无机盐等
（1）维生素是人体不了缺少的营养：其种类包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、……
缺少维生素A，眼睛会生病
缺少维生素B, 容易生口疮
缺少维生素C，牙龈容易出血
缺少维生素D，骨骼发育不好
（2）蛋白质是生命的基础，是人体身体各个部分的主要成分
比如：皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑等各部分的生长、组成都需要蛋白质。没有蛋白质就没有人体就没有生命
（3）水是维持生命、构成人体的主要成分。