五年级《第1课体育与健康基础知识——体育活动与营养》公开课PPT课件优质课下载

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（1）蛋白质

人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的.

（2）维生素

维持人体正常生理功能必需的一类化合物，如果某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。

缺少维C会导致坏血病。

缺少维A眼睛会生病。

缺少维D影响骨骼发育。

缺少维B易生口疮。

（3）水

人类和动物赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反；通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温 。

（4）糖类（碳水化合物）

碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动。

（5）油脂

油脂是油和脂肪的统称。它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍。

（6）无机盐

也称矿物质，人体中已经发现20余种，虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大。

二、体育活动和营养

无论什么活动——走、跑、跳、读书、写字、思考、呼吸、消化等，都要消耗能量，能量来源于食物，但各类营养素如果超过了消耗量又会造成肥胖、中毒、生病等不良后果。

三、平衡膳食

平衡膳食是指膳食中所含的营养素，种类齐

全，数量充足，比例适当。

为了保证身体健康和生长发育的要求，每天所

需的食物一般应包括以下五类：

谷物类 蔬菜水果类 动物性食物

奶制品和豆制品 油脂