选修外国小说欣赏《＊安东诺夫卡苹果》公开课PPT课件优质课下载

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时间

标题

一

二

三

四

八月

苹果丰收图

九月

庄园生活图

十月

十一月

深秋狩猎图

小地主生活图

一、整体感知，理清思路。

一走进宅第，首先扑鼻而来的是苹果的香味，然后才是老式红木家具和干枯了的菩提树花的气味，这些花还是六月份就搁在窗台上的了……所有的房间，无论是仆人室、大厅、客房，都阴凉而昏暗，这是因为宅第四周古木森森，加之窗户上边那排玻璃又都是彩色的：或者是蓝的，或者是紫的。到处都静悄悄，揩得纤尘不染，虽然那些镶花的圈椅和桌子，以及嵌在窄窄的、螺纹状的描金镜框内的镜子，给人的感觉却是从来也没有人用手碰过它们。

二、文本赏析。

就在这时，我听到了咳嗽声：是姑母出来了。她身材并不高大，但是就像周围所有的东西一样，结实硬朗。她肩上裹着一条又长又阔的波斯披巾，走出来时的气度显得傲岸而又和蔼。她马上就同你无休无止地缅怀起往事，谈论起产业的继承问题来，一边立刻摆出吃食来款待客人：先端出来的是梨子和安东诺夫卡、“白夫人”、波罗文卡、“丰产”等 各类品种的苹果，然后是丰盛得令人张口结舌的午餐：粉红色的火腿拼青豆、八宝鸡、火鸡、各色醋渍菜和红克瓦斯，——克瓦斯味道浓厚，甜得像蜜一般……朝向果园的窗户都打了开来，吹进了阵阵凉爽的秋风……

安东诺夫卡苹果的香气正在从地主庄园中消失。虽说香气四溢的日子还是久以前的事，可我却觉得已经过去几乎整整一百年了。维谢尔基村的老人们都已先后归天，安娜·格拉西莫芙娜也已故世，阿尔谢尼伊·谢苗内奇自尽了……开始了小地主的时代，这些小地主都穷得到了要讨饭的地步。

三、主题探究。

……贾母笑道：“你把茄鲞(xiǎng)夹些喂他。”凤姐儿听说，依言夹些茄鯗送入刘姥姥口中，……刘姥姥细嚼了半日。笑道：“……告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡爪子一拌就是。”……

——《红楼梦》第四十一回

四、拓展延伸。

见个小丫头子进来，说是“刘姥姥来了，婆子们带着来请奶奶的安”。……小丫头子说道：“他们问过了，没有事。说知道老太太去世了，因没有报，才来迟了。”……平儿只得出来请刘姥姥这里坐。

……