七年级全一册《二合理的营养与身体健康》集体备课PPT课件优质课下载

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1、了解有关营养的基础知识；

2、知道超重、肥胖原因与危害；

3、知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用；

营

养

素

营养素的功能概括起来有：构成身体的材料，维持身体的生命活动，为体育等活动提供能量，参与体内代谢的调节。

人体所需的六大营养素包括：

糖类、脂肪、蛋白质维生素、无机盐和水。

六大营养素来自各种食物，只有合理安排每天

的膳食，才能满足青少年身体生长发育的需要。

一、合理的营养

1、营养素的摄入要齐全

一日三餐的食物要合理搭配，营养素齐全，

适当补充维生素和无机盐。

青春期应特别摄入哪些无机盐？

1、钙：12~14岁是补钙的最佳年龄，此时补钙受益终身。经常喝一些骨头汤和鱼头汤可以获得丰富的钙和磷等矿物质。

2、铁：女同学要多吃一些含铁丰富的事物，如菠菜、动物肝脏等，以随时补充月经流失的铁。

青少年每天的营养素要从下列物质中摄入

谷 物 类 蔬菜水果类 油 脂

动物性食物 奶制品和豆制品

2 营养素摄入量要充足，能量分配要均衡。

上图列出了五类食品，它们的摄取量应该是从

上至下依次增加

请每组同学们根据膳食宝塔为自己搭配科学合理的一餐，并由所有同学进行盲投，选出你认为最合理的一组。