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《能吃与会吃——饮食与健康》精品PPT课件优质课下载
2、餐饮形式调查
一、调查情况
3、吃零食、喝饮料调查
零食：饼干、薯片、小鱼仔、干脆面……
二、调查分析
1、营养早餐的忽视
中国说法“早上吃好、中午吃饱、晚上吃少”
国外版本“早餐吃得像国王，中午吃得像绅士，晚餐吃得像贫民”
二、调查分析
2、问题餐饮理念
“洋快餐”是不折不扣的“能量炸弹”和“垃圾食品”
“洋快餐”具有三高（高热量、高脂肪、高蛋白质）和三低（低矿物质、低维生素、低膳食纤维）
二、调查分析
3、不良饮食习惯-----零食代替正餐
①、破坏正常的饮食制度，打乱胃肠消化活动的规律。
②、各种味道的强烈刺激，影响正餐的食欲，从而影
响生长发育，甚至会导致营养不良。
③、家中胃肠负担，易引起消化不良。
④、仓促吃零食，手来不及洗，容易得肠道传染病。
⑤、影响环境卫生同时也造成经济浪费。
三、食品安全小知识
1、什么叫食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
三、食品安全小知识
2、什么是qs标志