七年级《能吃与会吃——饮食与健康》PPT课件优质课下载

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　以黑木耳为代表的菌菇类食物味道鲜美，还有较高营养价值。黑木耳、香菇除含较多氨基酸、甾醇类及谷氨酸钠等外，还含有大量矿物质和维生素B族。最近发现，黑木耳等有抗血小板凝结、降低血凝、减少血栓形成，有助于防治动脉硬化。此外，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；对癌细胞也有一定的抑制效应。

除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还含有番茄红素，加热后含量更高。番茄红素是较强的抗氧化剂，抑制脂质过氧化作用比维生素E更强，有助于改善老年黄斑变性，降低癌症发生率。

导语

讨论： 同学们，看了视频后那你觉得你每天的饮食健康吗？在你的印象中，你觉得什么样的人又是健康的呢？

(我们生活在一个物产丰富的时代，琳琅满目的食物让我们应接不暇，然而屡屡曝光的食品安全问题又让我们望而生畏。比如肯德基的苏丹红一号、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、假牛肉、漂洗蔬菜 ……。)

我们必须学习食品安全的知识，做到健康饮食。

能吃与会吃——饮食与健康

讨论：饮食健康对中学生的重要性

1、健康的饮食对良好的生长发育起着至关重要的作用

2、健康的体魄、充足的营养是学习成长的坚强后盾

3、良好的饮食习惯能有效的预防疾病

生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请同学们听一个故事。

故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,后来因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。

2、同学们听了这个故事后，有什么话想说？

民以食为天,食以安为重

一、不暴饮暴食

暴饮暴食的危险性：(1)造成了急性的胃扩张，会造成胃瘫，另外还会恶心呕吐，造成窒息等； （2）严重的并发症就是胃穿孔，同时还造成胰腺炎和肝胆系统的疾病，比如胆囊炎、胰腺炎还有十二指肠的淤积

我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽、少吃多餐……这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作

一日三餐是人体活动的需要，因为白天是人活动、学习的集中时间，这期间人体要消耗大量的热能。通常情况下，胃排空食物后不到4小时，肚子就会饿了，就由该吃饭了。如果到时你不吃饭，就会感到饥肠辘辘，头昏眼花。

吃饭不仅要定时，还要定量。每个人的胃所能容纳的食物是有一定限度的。暴食会引起急性胃扩张，使胃损伤；吃的太少又会使胃空磨，引起疼痛感，同样会损害胃。因此吃饭定时定量直接关系到每个人的身体健康

二、科学安排一日三餐

早餐要吃好

饮食搭配：

谷薯类

肉蛋类