《合理膳食促进健康》公开课PPT课件优质课下载

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2 理解并掌握对青少年学生合理膳食的要求。

3 初步学会从调整饮食和合理体育锻炼两方面来控制体重。

健康

身体健康

健康

心理健康

社会适应能力完好

一个人是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！

　　体重指数=体重（千克kg）/身高的平方（平方米㎡)

一、平衡膳食与健康

合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？

平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配作出的膳食。

人类食物的来源

动物，如肉，鱼、禽、蛋、奶及其制品。

植物，如谷类、薯类、蔬菜、水果豆类及其制品

蕈（xun）类，如香菇、平菇等真菌

含有多种优质的蛋白质

谷物、薯类和糖类中含有大量的碳水化合物

蔬菜和水果中富含维生素和矿物质，

其它

没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，任何一种食物都可提供某些营养物质，关键在于调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食。

二、膳食宝塔的结构

平衡膳食宝塔告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，宝塔中谷类所占的比例最高，排在第一层（自下而上），每天250克-400克，主要提供能量且提供一半以上的蛋白质；宝塔中的第二层是蔬菜与水果，建议每日食用新鲜蔬菜300克-500克，新鲜水果200克-400克，以提供食物中矿物质、维生素和膳食纤维的含量；宝塔第三层是鱼、虾、禽、畜类、蛋类；宝塔第四层为奶及奶制品、豆及豆制品，每日最好摄入奶及奶制品300克，以补充膳食中钙的不足，豆及豆制品每日30-50克，可提供丰富的维生素B1及铁、锌等微量元素；宝塔第五层为油脂类，每日摄取植物油25-30克，盐6克．

三、吃好早餐的重要性

每天摄入的食物的能量分配，