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沪教2011课标版《第3节物质的溶解性》最新PPT课件优质课下载
这里所说的能力指溶解的多少
并不表示溶解速度的快慢。
影响物质溶解性的因素？
如何清洗油腻？为何水洗不干净？
如果是盐沾在手上是否可以用水洗净？
泡速溶饮料用热水还是冷水溶的快？
思考：根据你的生活体验，
物质的溶解性可能与哪些因素有关呢？
影响物质溶解性的因素
猜想一：与溶质的性质有关
猜想二：与溶剂的性质有关
猜想三：与温度有关
如何设计实验检验猜想(影响溶解性的因素)？
控制变量法:
在研究由多个变量相影响和制约时的某个事物，将其它的因素进行控制（使之相等，即影响相同），而只改变其中的某一个因素，从而研究这个因素对事物影响，这样的研究方法就叫控制变量法。它是科学探究中的重要思想方法，广泛地运用在各种科学探索和科学实验研究之中。
实验药品：
食盐、蔗糖、消石灰（Ca(OH)2）、食用油、汽油、硝酸钾、水
温度改变时，在水中溶解性变化很大
微溶于水
探究溶质种类：相同温度时，选不同溶质在种类和质量都相同的溶剂中比较溶解的量是否相同。
探究溶剂种类：相同温度时，选同一种溶质在种类不同但量相同的溶剂中比较溶解的量是否相同。
探究温度：选同种溶质和同种同量溶剂,一个常温，一个加热，比较溶解的量是否相同。
[提供药品]
（1）食盐，蔗糖,消石灰[Ca(OH)2]；
（2）食用油，汽油；