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沪教2011课标版《第3节物质的溶解性》公开课PPT课件优质课下载
水
食用油
水
日常生活中的这些现象，你想到了什么？
思考
一、影响物质溶解性的因素
一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）的能力叫做物质的溶解性。
1．面粉和蔗糖分别加入到水中，是否都能溶解?
2．修车工手上的油污,用水洗不掉，但汽油却能洗掉?
3．冲咖啡的时候适宜用热水还是冷水?
蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。
油污不溶于水，但易溶于在汽油。
咖啡在热水中溶解的既快又多。
影响物质溶解性的因素？
猜想一：溶解性与溶质的种类有关
猜想
猜想二：溶解性与溶剂的种类有关
猜想三：溶解性与温度有关
溶质
溶剂
温度
实验操作
探究一
探究二
探究三