沪教2011课标版《第3节几种重要的盐》精品PPT课件优质课下载

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什么东西最好吃?

一、氯化钠（NaCl）

盐：由金属离子和酸根离子构成的化合物

关于 的说明书

俗 名：

物理性质：

用 途：

食盐

白色的固体、咸味、易溶于水

氯化钠

生活上做调味品

医疗上配生理盐水

农业上用食盐水选种

工业上做化工原料

交通上消除公路上的积雪

温馨提示：阅读教材p72

化 学 式：

NaCl

?NaNO2是工业用盐，是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。

亚硝酸钠

海水、盐湖、盐井中都蕴藏着食盐

粗盐提纯

二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙

碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途

碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的物理性质