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师梦圆初中化学教材同步沪教版九年级下册第3节 蛋白质 维生素下载详情
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九年级下册(2013年12月第2版)《第3节蛋白质维生素》优质课PPT课件下载

试管夹、打火机

药品

蒸馏水、饱和硫酸铵溶液

鸡蛋清溶液、浓硝酸、

乙酸铅溶液、棉纱线、羽毛

凝固的鸡蛋白

注意:实验完毕后,请将反应后的试管放置于大烧杯中

蛋白质的作用

   没有蛋白质就没有生命。

血红蛋白

你知道煤气中毒的原因吗?

蛋白质是构成人体细胞的基础物质,能为人体提供能量。

1.蛋白质在人体内的存在

2.哪些食品中富含蛋白质

3.食物中的蛋白质在人体内如何转化

4.蛋白质的组成元素

蛋白质的存在

人体及动物的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶等的主要成分都是蛋白质。

如果蛋白质摄入量不足,会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等。

食物中的蛋白质

日常食品中,哪些食品富含蛋

白质呢 ?

人体吸收蛋白质的过程

食物中的