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九年级下册(2013年12月第2版)《第3节蛋白质维生素》优质课PPT课件下载
试管夹、打火机
药品
蒸馏水、饱和硫酸铵溶液
鸡蛋清溶液、浓硝酸、
乙酸铅溶液、棉纱线、羽毛
凝固的鸡蛋白
注意:实验完毕后,请将反应后的试管放置于大烧杯中
蛋白质的作用
没有蛋白质就没有生命。
血红蛋白
你知道煤气中毒的原因吗?
蛋白质是构成人体细胞的基础物质,能为人体提供能量。
1.蛋白质在人体内的存在
2.哪些食品中富含蛋白质
3.食物中的蛋白质在人体内如何转化
4.蛋白质的组成元素
蛋白质的存在
人体及动物的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶等的主要成分都是蛋白质。
如果蛋白质摄入量不足,会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等。
食物中的蛋白质
日常食品中,哪些食品富含蛋
白质呢 ?
人体吸收蛋白质的过程
食物中的